Yerin insanları
Değerlerimiz
Bir yeri tanımanın bir yolu da yetiştirdiği insanları tanımaktır. Her kişi, doğduğu köyün, ilçenin ve ilin sayfasında da yer alır. Yalnız kaynağı olan bilgiler yayınlanır.
- Osman Güldemir Aşçılık eğitimcisi ve akademisyen; Türk ve Osmanlı mutfak kültürü araştırmacısı, Anadolu Üniversitesi öğretim üyesi Bolu / Gerede Gerede doğumlu Osman Güldemir, Mengen aşçılık lisesinden yetişmiş, Osmanlı mutfağı üzerine lisansüstü çalışmalar yapmış bir akademisyendir. Anadolu Üniversitesi Eskişehir Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı'nda doçent ve müdürdür; 'Kitâbü't-Tabbâhîn' yazmasını yayımlamıştır.
- Nilgün Efes Elpek bezi dokumasını yeniden canlandıran el dokuma ustası ve girişimci Zonguldak Nilgün Efes, 1957'de Zonguldak'ta doğan dokuma ustası ve girişimcidir. Gazetecilik ve halkla ilişkiler çalışmalarının ardından 1997'de Ereğli Kandilli'de keten ipliğiyle dokunan yöresel Elpek bezini yaşatmak için bir dokuma evi kurdu.
Keşfetmeye devam et
Yeni yerler, rotalar ve ilham veren içerikler için bültenimize abone ol.