Kavak

Bölge, Rükneddin Süleymanşah döneminde Selçuklu topraklarına katıldı. Osmanlı yönetimine geçiş için kaynaklar 1398 ve 1410 tarihlerini verir. 15. yüzyılda Canik Sancağı'nın yedi kazasından biriydi. Kavak 1934'te ilçe oldu.

Mustafa Kemal, 1919'da Samsun'dan Havza'ya giderken Kavak'tan geçti. İlçede yerel ileri gelenlerle görüştü.

Coğrafya

Arazi dalgalı ve ormanlıktır. En yüksek dağı Hacılar Dağı'dır. Bu dağlarda doğan Mert Irmağı, Samsun kent merkezinde Karadeniz'e dökülür. İlçe arazisinin yüzde 42'si tarıma elverişlidir, yüzde 42'si ormanla kaplıdır.

İklim, deniz ikliminden karasal iklime geçiş niteliğindedir ve karasal özellikler daha baskındır. Yazlar ılık, kışlar soğuktur. En çok yağış ilkbaharda düşer.

Ekonominin temeli tarım ve hayvancılıktır. Buğday, mısır, yulaf, arpa, şeker pancarı ve patates yetiştirilir. Kümes hayvancılığı gelişmiştir. Yüksek kesimdeki köylerde geçim orman ürünlerine dayanır. Kavak Organize Sanayi Bölgesi 104 hektardır.

Kavak'ta neler görülür?

• Bekdemir Camii: İlçe merkezine yaklaşık 10 km uzaklıktaki Bekdemir Mahallesi'ndedir. Meşe ağacından, ahşap yığma tekniğiyle yapılmıştır. Yaklaşık 400 yıllık olduğu belirtilir ve 1876'da bugünkü yerine taşınmıştır. Mihrap duvarındaki 5.19'u gösteren saat işlemesi ilgi çeker.
• Çakallı Han: Samsun ilindeki tek şehirlerarası kervansaray olarak kayıtlıdır.
• Kale Doruğu Höyüğü: 1941'den beri kazı yapılan, birçok döneme ait katmanları olan höyüktür.
• Yörgüç Paşa Camii ve Dere Camii: İlçenin tarihi camileri arasında sayılır. Mimari envanter çalışmasında ilçede dört ahşap ve bir kâgir tarihi cami kayıtlıdır.
• Yaşar Doğu Evi: Olimpiyat şampiyonu güreşçi Yaşar Doğu ile anılan ev, ilçenin gezilecek yerleri arasında sayılır.
• Ortaköy Şelalesi: Piknik ve doğa yürüyüşü için hafta sonları ziyaret edilen bir şelaledir.

Köy ve mahalleler

İlçede 91 mahalle ve tek belediye bulunur. Karlı, güreşçi Yaşar Doğu'nun 1913'te doğduğu yerdir. Yaşar Doğu, 1948 Londra Olimpiyatları'nda 73 kg serbest stilde altın madalya kazandı. Onun adına Yaşar Doğu Festivali düzenlenir.

Yöresel ürünler

• Selit: Kaz etiyle hazırlanan bir yemektir. Kaz yağında pişen yufka ve kazlı bulgur pilavıyla sunulur.
• Kavak tiridi: İlçede 2016'da Kavak Tirit Evi açılmıştır.
• Kümes hayvancılığı: Yumurta üretimi ve kesimhaneler ilçe ekonomisinde önemlidir.
• Kireç, tuğla ve kiremit: İlçe sanayisinin geleneksel ürünleridir.

Yönetim

Kavak, Samsun Büyükşehir Belediyesi sınırları içinde bir ilçe belediyesidir. Telefon alan kodu 0362'dir. Organize sanayi bölgesinde 22 işletme ve yaklaşık 750 çalışan olduğu bildirilir.