İçeriğe geç
Lezzet

Dudey

Artvin

Dudey ya da dudeyi, lahana, fasulye, sarımsak, tereyağı ve patatesle yapılan bir yemektir (Çoşan ve Seçim 2020, Artvinli kaynak kişi).

Dudey Hakkında

Dudey nedir?

Dudey ya da dudeyi, lahana, fasulye, sarımsak, tereyağı ve patatesle yapılan bir yemektir (Çoşan ve Seçim 2020, Artvinli kaynak kişi). Aynı kaynağa göre yörede "Lu makteyi" olarak da bilinir. Oğan ve Durlu Özkaya'nın (2021) anketinde işletmelerin %38,9'u biliyor.

Nasıl hazırlanır?

Çoşan ve Seçim'in (2020) Artvinli kaynak kişisine göre malzemeler (miktar verilmemiş): lahana, fasulye, sarımsak, tereyağı, patates.

  • Artvin
  • Sebze yemeği
  • Yöresel

Lezzetin Hikâyesi

Nasıl Hazırlanır?

Hazırlanış adımları henüz yazılmadı. Tarifi biliyorsanız bizimle paylaşın.

Nerede Keşfedilir?

Bu lezzetin nerede bulunabildiği henüz derlenmedi.

Evde Böyle Yapıyoruz

Yukarıdaki tarif tescil metninden. Ama her ev, her köy bu lezzeti biraz farklı yapar. Burada okurlarımızın kendi deneyimleri var; editörümüz okuyup onayladıktan sonra yayımlanır.

Henüz okur katkısı yok. İlk tarifi siz paylaşın.

Siz bu lezzeti nasıl yaparsınız? Paylaşın
Ne paylaşmak istiyorsunuz?

Lütfen kendi deneyiminizi yazın. Başka sitelerden alınmış metinler, reklam, bağlantı ve sağlık iddiaları yayımlanmaz.

Bilmediklerimiz

  • Çoşan ve Seçim'in (2020) kaynak kişisi için ilçe belirtilmemiş.
Bu lezzeti biliyor musunuz?

Kaynaklar

Katkıda Bulun

Bu lezzetle ilgili bilgi, fotoğraf veya deneyiminizi paylaşarak içeriğin gelişmesine katkı sağlayın.

Katkıda bulunun

Aynı Yöreden Diğer Lezzetler

Tüm lezzetleri gör

Fotoğraf Galerisi

Fotoğraf bekleniyor

Bu lezzeti tattıysanız, fotoğraflarınızı paylaşarak sayfanın zenginleşmesine katkıda bulunabilirsiniz.

İlk fotoğrafı siz paylaşın

Keşfetmeye devam et

Yeni yerler, rotalar ve ilham veren içerikler için bültenimize abone ol.

Onay e-postası göndereceğiz; istediğiniz an çıkabilirsiniz.

Daha bitmedi…

Türkiye’de sıradaki keşfin neresi?

Haritada Keşfet Rotaları Gör