Lezzet

Bişi

Artvin

Bişi ya da pişi, mayalı hamurun yağda kızartılmasıyla yapılan bir hamur işidir (Kültür Portalı).

Yöre Artvin
Tür Hamur işi
Coğrafi işaret Yok
Ana malzeme Un, kuru maya…

Bişi Hakkında

Bişi nedir?

Bişi ya da pişi, mayalı hamurun yağda kızartılmasıyla yapılan bir hamur işidir (Kültür Portalı). Artvin İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü hamur işleri arasında sayar. Oğan ve Durlu Özkaya'nın (2021) anketinde işletmelerin %91'i biliyor, %32,8'i menüsünde bulunduruyor.

Nasıl hazırlanır?

Kültür Portalı tarifi: 3 su bardağı un, 1 yemek kaşığı kuru maya, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 su bardağı ılık su; kızartmak için 2 su bardağı yağ.

Artvin
Hamur işi
Yöresel

Lezzetin Hikâyesi

Nasıl Hazırlanır?

Hazırlanış adımları henüz yazılmadı. Tarifi biliyorsanız bizimle paylaşın.

Nerede Keşfedilir?

Bu lezzetin nerede bulunabildiği henüz derlenmedi.

Temel Özellikler

Lezzet profili: Bilgi aranıyor
Pişirme tekniği: Bilgi aranıyor
Ana malzeme: Un, kuru maya, tuz, şeker
Servis şekli: Bilgi aranıyor
Eşlik edenler: Bilgi aranıyor
Tadım zamanı: Bilgi aranıyor

Lezzet Haritası

Konum bilgisi aranıyor

Evde Böyle Yapıyoruz

Yukarıdaki tarif tescil metninden. Ama her ev, her köy bu lezzeti biraz farklı yapar. Burada okurlarımızın kendi deneyimleri var; editörümüz okuyup onayladıktan sonra yayımlanır.

Henüz okur katkısı yok. İlk tarifi siz paylaşın.

Siz bu lezzeti nasıl yaparsınız? Paylaşın

Ne paylaşmak istiyorsunuz? Evde nasıl yapıyoruz İyi yapan bir yer biliyorum

Sizin evinizde ya da köyünüzde farkı ne? (zorunlu) Adınız ya da rumuzunuz (sayfada görünür) Nereden biliyorsunuz? Bu lezzetle bağınız E-posta (isteğe bağlı, yayımlanmaz) Fotoğraf (isteğe bağlı, en fazla 8 MB) Fotoğraf bana ait; Az Ötede'de adımla yayımlanmasına izin veriyorum. Aydınlatma metnini okudum; yazdıklarımın editör onayından sonra bu sayfada yayımlanabileceğini kabul ediyorum.

Lütfen kendi deneyiminizi yazın. Başka sitelerden alınmış metinler, reklam, bağlantı ve sağlık iddiaları yayımlanmaz.

Bilmediklerimiz

Kültür Portalı ile Artvin İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü aynı kurum grubunda; bağımsız ikinci kaynak Oğan ve Durlu Özkaya (2021).
Kültür Portalı görseli açık lisanslı değil.

Bu lezzeti biliyor musunuz?

Kaynaklar

Katkıda Bulun

Bu lezzetle ilgili bilgi, fotoğraf veya deneyiminizi paylaşarak içeriğin gelişmesine katkı sağlayın.

Katkıda bulunun

Aynı Yöreden Diğer Lezzetler

Tüm lezzetleri gör

Fotoğraf Galerisi

Fotoğraf bekleniyor

Bu lezzeti tattıysanız, fotoğraflarınızı paylaşarak sayfanın zenginleşmesine katkıda bulunabilirsiniz.

İlk fotoğrafı siz paylaşın

Keşfetmeye devam et

Yeni yerler, rotalar ve ilham veren içerikler için bültenimize abone ol.