Lezzet

Çinçar Çorbası

Artvin

Çinçar ya da cincar çorbası, ısırgan otuyla yapılan bir çorbadır (GoTürkiye).

Yöre Artvin
Tür Çorba
Coğrafi işaret Yok
Ana malzeme Isırgan otu

Çinçar Çorbası Hakkında

Çinçar Çorbası nedir?

Çinçar ya da cincar çorbası, ısırgan otuyla yapılan bir çorbadır (GoTürkiye). GoTürkiye'ye göre daha çok sahilde ve sahile yakın yerlerde yaygındır. Artvin İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü "çinçar çorbası", Oğan ve Durlu Özkaya (2021) "Cincar Çorbası veya Yemeği" adıyla anar.

Artvin
Çorba
Yöresel

Lezzetin Hikâyesi

Nasıl Hazırlanır?

Hazırlanış adımları henüz yazılmadı. Tarifi biliyorsanız bizimle paylaşın.

Nerede Keşfedilir?

Bu lezzetin nerede bulunabildiği henüz derlenmedi.

Temel Özellikler

Lezzet profili: Bilgi aranıyor
Pişirme tekniği: Bilgi aranıyor
Ana malzeme: Isırgan otu
Servis şekli: Bilgi aranıyor
Eşlik edenler: Bilgi aranıyor
Tadım zamanı: Bilgi aranıyor

Lezzet Haritası

Konum bilgisi aranıyor

Evde Böyle Yapıyoruz

Yukarıdaki tarif tescil metninden. Ama her ev, her köy bu lezzeti biraz farklı yapar. Burada okurlarımızın kendi deneyimleri var; editörümüz okuyup onayladıktan sonra yayımlanır.

Henüz okur katkısı yok. İlk tarifi siz paylaşın.

Siz bu lezzeti nasıl yaparsınız? Paylaşın

Ne paylaşmak istiyorsunuz? Evde nasıl yapıyoruz İyi yapan bir yer biliyorum

Sizin evinizde ya da köyünüzde farkı ne? (zorunlu) Adınız ya da rumuzunuz (sayfada görünür) Nereden biliyorsunuz? Bu lezzetle bağınız E-posta (isteğe bağlı, yayımlanmaz) Fotoğraf (isteğe bağlı, en fazla 8 MB) Fotoğraf bana ait; Az Ötede'de adımla yayımlanmasına izin veriyorum. Aydınlatma metnini okudum; yazdıklarımın editör onayından sonra bu sayfada yayımlanabileceğini kabul ediyorum.

Lütfen kendi deneyiminizi yazın. Başka sitelerden alınmış metinler, reklam, bağlantı ve sağlık iddiaları yayımlanmaz.

Bilmediklerimiz

Kaynaklarda tarif yok; malzeme ve hazırlık bilgisi eklenmedi.

Bu lezzeti biliyor musunuz?

Kaynaklar

GoTürkiye, Artvin – Tat Web Sitesi
Artvin İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Yöre Mutfağı Resmî Yayın
Oğan ve Durlu Özkaya (2021), Artvin İlindeki Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde Yöresel Yemekler, Tourism and Recreation 3(1) Dergi Makalesi

Katkıda Bulun

Bu lezzetle ilgili bilgi, fotoğraf veya deneyiminizi paylaşarak içeriğin gelişmesine katkı sağlayın.

Katkıda bulunun

Aynı Yöreden Diğer Lezzetler

Tüm lezzetleri gör

Artvin Hamsili Pilavı

Artvin
Bişi

Artvin
Karalahana Sarması

Artvin
Kuymak (Muhlama)

Artvin
Alabalık

Artvin

Fotoğraf Galerisi

Fotoğraf bekleniyor

Bu lezzeti tattıysanız, fotoğraflarınızı paylaşarak sayfanın zenginleşmesine katkıda bulunabilirsiniz.

İlk fotoğrafı siz paylaşın

Keşfetmeye devam et

Yeni yerler, rotalar ve ilham veren içerikler için bültenimize abone ol.