Lezzet

Van Helise Yemeği

Van

Van Helise Yemeği, 2025 yılında Van Ticaret ve Sanayi Odası adına 1713 numarayla mahreç işareti olarak tescil edilmiş bir Van ürünüdür.

Yöre Van
Tür Yemek
Coğrafi işaret Mahreç işareti
Tescil yılı 2025
Ana malzeme Kuzu veya tavuk eti, dövme buğday…

Van Helise Yemeği Hakkında

Van Helise Yemeği nedir?

Kırmızı et ya da tavuk eti ile aşurelik (dövme) buğdayın et suyunda pişirilip üzerine sıcak tereyağı dökülerek servis edildiği bir yemektir (TÜRKPATENT).

Onu farklı kılan ne?

Tescil belgesine göre düğün, davet ve bayramlarda hazırlanır.

Coğrafi işaret

Van Ticaret ve Sanayi Odası başvurusuyla 05.03.2025 tarihinde 1713 numarayla mahreç işareti olarak tescil edildi (dosya no C2024/000218). Coğrafi sınırı: Van ili.

Nasıl hazırlanır?

Tescil belgesindeki 8 kişilik ölçü: 2 kg kuzu veya tavuk eti, 1 kg dövme buğday, 1 l su, 1 l et suyu, 250 g tereyağı, 30 g tuz, isteğe bağlı pul biber ve karabiber.

Sık sorulanlar

Van Helise Yemeği coğrafi işaretli mi?

Evet. TÜRKPATENT kayıtlarına göre 1713 numarayla mahreç işareti olarak tescillidir.

Coğrafi işaretli
Yemek
Van

Lezzetin Hikâyesi

Nasıl Hazırlanır?

Hazırlanış adımları henüz yazılmadı. Tarifi biliyorsanız bizimle paylaşın.

Nerede Keşfedilir?

Bu lezzetin nerede bulunabildiği henüz derlenmedi.

Temel Özellikler

Lezzet profili: Bilgi aranıyor
Pişirme tekniği: Bilgi aranıyor
Ana malzeme: Kuzu veya tavuk eti, dövme buğday, tereyağı
Servis şekli: Bilgi aranıyor
Eşlik edenler: Bilgi aranıyor
Tadım zamanı: Bilgi aranıyor

Lezzet Haritası

Konum bilgisi aranıyor

Evde Böyle Yapıyoruz

Yukarıdaki tarif tescil metninden. Ama her ev, her köy bu lezzeti biraz farklı yapar. Burada okurlarımızın kendi deneyimleri var; editörümüz okuyup onayladıktan sonra yayımlanır.

Henüz okur katkısı yok. İlk tarifi siz paylaşın.

Siz bu lezzeti nasıl yaparsınız? Paylaşın

Ne paylaşmak istiyorsunuz? Evde nasıl yapıyoruz İyi yapan bir yer biliyorum

Sizin evinizde ya da köyünüzde farkı ne? (zorunlu) Adınız ya da rumuzunuz (sayfada görünür) Nereden biliyorsunuz? Bu lezzetle bağınız E-posta (isteğe bağlı, yayımlanmaz) Fotoğraf (isteğe bağlı, en fazla 8 MB) Fotoğraf bana ait; Az Ötede'de adımla yayımlanmasına izin veriyorum. Aydınlatma metnini okudum; yazdıklarımın editör onayından sonra bu sayfada yayımlanabileceğini kabul ediyorum.

Lütfen kendi deneyiminizi yazın. Başka sitelerden alınmış metinler, reklam, bağlantı ve sağlık iddiaları yayımlanmaz.

Bilmediklerimiz

Tarifteki gramajlar TÜRKPATENT tescil belgesinden (PDF) otomatik okumayla aktarıldı; yayın öncesi belgeyle satır satır karşılaştırılmalı.

Bu lezzeti biliyor musunuz?

Kaynaklar

TÜRKPATENT Coğrafi İşaretler Portalı, Van Helise Yemeği Resmî Veri

Katkıda Bulun

Bu lezzetle ilgili bilgi, fotoğraf veya deneyiminizi paylaşarak içeriğin gelişmesine katkı sağlayın.

Katkıda bulunun

Aynı Yöreden Diğer Lezzetler

Tüm lezzetleri gör

Fotoğraf Galerisi

Fotoğraf bekleniyor

Bu lezzeti tattıysanız, fotoğraflarınızı paylaşarak sayfanın zenginleşmesine katkıda bulunabilirsiniz.

İlk fotoğrafı siz paylaşın

Keşfetmeye devam et

Yeni yerler, rotalar ve ilham veren içerikler için bültenimize abone ol.