Giresun Tombul Fındığı

Giresun Tombul Fındığı nedir?

Giresun'da yetişen ve tombul çeşidinden elde edilen fındıktır (TÜRKPATENT). Giresun Fındık Ezmesi ve Giresun Fındık Ezmeli Kadayıf Tatlısı tescillerinde hammadde olarak geçer.

Onu farklı kılan ne?

Tescil belgesine göre natürel ya da kavrulmuş yendiğinde kendine özgü bir aroması vardır. Belgede kabuklu meyve ağırlığı 1,46 g, kabuk kalınlığı 1,01 mm, randıman %52,4, iç ağırlığı 0,96 g, yağ oranı %63,82 ve protein oranı %16,92 olarak verilir. 550 m rakıma kadar, yıllık ortalama sıcaklığın 13-16 °C, yağışın 700 mm'nin üzerinde olduğu alanlarda yetişir. Denetim Fiskobirlik koordinasyonunda yapılır.

Coğrafi işaret

S.S. Fındık Tarım Satış Kooperatifleri Birliği (Fiskobirlik) başvurusuyla 10.10.2001 tarihinde 31 numarayla menşe adı olarak tescil edildi (dosya no C2000/009). Coğrafi sınırı: Giresun ili ile Trabzon'un Beşikdüzü ve Vakfıkebir ilçelerine kadar olan sahil şeridi.

Sık sorulanlar

Giresun Tombul Fındığı coğrafi işaretli mi?

Evet. TÜRKPATENT kayıtlarına göre 31 numarayla menşe adı olarak tescillidir.