Lezzet

Giresun Kalınkara Fındığı

Giresun

Giresun Kalınkara Fındığı, 2019 yılında S.S. Fındık Tarım Satış Kooperatifleri Birliği (Fiskobirlik) adına 456 numarayla menşe adı olarak tescil edilmiş bir Giresun ürünüdür.

Yöre Giresun
Tür Tarım ürünü
Coğrafi işaret Menşe adı
Tescil yılı 2019
Ana malzeme Kalınkara fındık

Giresun Kalınkara Fındığı Hakkında

Giresun Kalınkara Fındığı nedir?

Kabuğu gri kahverengi ve kalın, oval ve ucu sivrileşen bir fındıktır. Tescil adı "Giresun Kalınkara Fındığı / Giresun Karası"dır (TÜRKPATENT).

Onu farklı kılan ne?

Tescil belgesine göre içi donuk beyaz ve gevrektir. Yağ oranı %61-70, 100 dane ağırlığı 220-225 g, randıman %39-51, kabuk kalınlığı 1,0-1,4 mm'dir. Hasadı 15-20 Ağustos arasında yapılır. Giresun Fındık Ezmesi tescilinde hammadde olarak geçer.

Coğrafi işaret

S.S. Fındık Tarım Satış Kooperatifleri Birliği (Fiskobirlik) başvurusuyla 18.09.2019 tarihinde 456 numarayla menşe adı olarak tescil edildi (dosya no C2018/199). Coğrafi sınırı: Giresun'un Merkez, Piraziz, Bulancak, Dereli, Keşap, Espiye, Yağlıdere, Tirebolu, Güce, Doğankent, Görele, Çanakçı ve Eynesil ilçeleri ile Trabzon'un Beşikdüzü ve Vakfıkebir ilçeleri.

Sık sorulanlar

Giresun Kalınkara Fındığı coğrafi işaretli mi?

Evet. TÜRKPATENT kayıtlarına göre 456 numarayla menşe adı olarak tescillidir.

Coğrafi işaretli
Tarım ürünü
Giresun

Lezzetin Hikâyesi

Nerede Keşfedilir?

Bu lezzetin nerede bulunabildiği henüz derlenmedi.

Temel Özellikler

Lezzet profili: Bilgi aranıyor
Pişirme tekniği: Bilgi aranıyor
Ana malzeme: Kalınkara fındık
Servis şekli: Bilgi aranıyor
Eşlik edenler: Bilgi aranıyor
Tadım zamanı: Bilgi aranıyor

Lezzet Haritası

Konum bilgisi aranıyor

Evde Böyle Yapıyoruz

Yukarıdaki tarif tescil metninden. Ama her ev, her köy bu lezzeti biraz farklı yapar. Burada okurlarımızın kendi deneyimleri var; editörümüz okuyup onayladıktan sonra yayımlanır.

Henüz okur katkısı yok. İlk tarifi siz paylaşın.

Siz bu lezzeti nasıl yaparsınız? Paylaşın

Ne paylaşmak istiyorsunuz? Evde nasıl yapıyoruz İyi yapan bir yer biliyorum

Sizin evinizde ya da köyünüzde farkı ne? (zorunlu) Adınız ya da rumuzunuz (sayfada görünür) Nereden biliyorsunuz? Bu lezzetle bağınız E-posta (isteğe bağlı, yayımlanmaz) Fotoğraf (isteğe bağlı, en fazla 8 MB) Fotoğraf bana ait; Az Ötede'de adımla yayımlanmasına izin veriyorum. Aydınlatma metnini okudum; yazdıklarımın editör onayından sonra bu sayfada yayımlanabileceğini kabul ediyorum.

Lütfen kendi deneyiminizi yazın. Başka sitelerden alınmış metinler, reklam, bağlantı ve sağlık iddiaları yayımlanmaz.

Bilmediklerimiz

Sayısal değerler tescil belgesinden otomatik okumayla aktarıldı; belgeyle karşılaştırılmalı.

Bu lezzeti biliyor musunuz?

Kaynaklar

TÜRKPATENT Coğrafi İşaretler Portalı, Giresun Kalınkara Fındığı / Giresun Karası Resmî Veri

Katkıda Bulun

Bu lezzetle ilgili bilgi, fotoğraf veya deneyiminizi paylaşarak içeriğin gelişmesine katkı sağlayın.

Katkıda bulunun

Aynı Yöreden Diğer Lezzetler

Tüm lezzetleri gör

Fotoğraf Galerisi

Fotoğraf bekleniyor

Bu lezzeti tattıysanız, fotoğraflarınızı paylaşarak sayfanın zenginleşmesine katkıda bulunabilirsiniz.

İlk fotoğrafı siz paylaşın

Keşfetmeye devam et

Yeni yerler, rotalar ve ilham veren içerikler için bültenimize abone ol.